🇬🇧 Curry of Lentils 🇫🇷

 Curry of lentils (Daahl)

version française disponible en dessous ⇓

Difficulty : easy
Prep time : 15′
Cook time : 20′

For two

  • ½ Cup of Red Lentils (3.5oz/100g)
  • 2 ts of Olive Oil
  • 1 Chopped Red Pepper Bell
  • 1 Chopped Green Pepper Bell
  • 1 Chopped Red Onion
  • 2 Chopped Cloves of Garlic
  • 2 ts of Yellow Curry
  • A Glass of Coconut Milk (8fl oz/20cl)
  • ½ Cube of Chicken or Vegetables Stock
  • A Can of Peeled Tomatoes (7oz/200g)
  • Cilantro
  • Salt&pepper
  • 7oz of Shredded Chicken (200g) (optional, of course)

I love this meal, it’s easy to eat (it’s like a vacation for the teeths…) and you can serve in a bowl (perfect for tv-dinner or eat-in-the-couch dinner)… So it’s a win-win.DSCF2644                 Plus you can prep the stew in advance, so it’s perfect for the busy-ladies (or guys).
I added some shredded chicken in this recipe (because it’s easier to feed The Man when there is meat in the food) but it’s not necessary, obviously, since it’s supposed to be a vegetarian meal.

Bon appétit!!

  1. In a medium hot pan, add the oil with the red onion and the garlic and let it sweat during 1 or 2 minutes.

  2. Add the red and green pepper bell, the chicken (if you have), the curry, lentils, salt&pepper, coconut milk and 1/2 cup of water.

  3. Let it cook for almost 20′ and stir regulary.

  4. Top with fresh cilantro.

  5. it’s reaaaaaady! Bon appétit!



≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

Curry de Lentilles (Daahl de Lentilles)

Niveau : Facile
Prep : 15′
Cuisson : 20

Pour deux personnes

  • 100g de Lentilles Corail
  • 2 cs d’Huile d’Olive
  • 1 Poivron Rouge Haché
  • 1 Poivron Vert Haché
  • 1 Oignon Rouge Haché
  • 2 Gousses d’Ail Écrasées
  • 2 cs de Curry Jaune
  • 20cl de Lait de Coco
  • ½ Cube de Bouillon (poule ou légumes)
  • 1 Boîte de Chair de Tomates (200g)
  • Coriandre Fraîche
  • Sel & poivre
  • 200g de Poulet Haché (facultatif)

Ce que j’aime avec ce plat c’est qu’il est facile à manger. Je ne veux pas dire par là qu’il y ait des choses difficiles à manger mais ça ne demande aucune réelle utilisation des dents, pas la peine de salir 50 couverts, une cuillère suffit et on peut le manger directement dans le bol (donc c’est éminemment pratique pour un repas dans le canapé et/ou devant un film) … DSCF2644                                                            Dans cette version, j’ai ajouté un peu de poulet haché (parce que c’est plus simple de faire manger des légumes à “L’Homme” quand y a un peu de viande dessus. On a toute déjà entendu “Elle est où la viande??” ou bien “Mais je ne suis pas un ***** de lapin”) mais ce n’est vraiment pas indispensable pour la recette.. Logique, étant donné que c’est sensé être une recette végétarienne!

Bon appétit!!

  1. Dans un wok ou une poêle avec des bords hauts, mettre l’huile avec l’oignon et l’ail, faire revenir pendant 1 ou 2 minutes.

  2. Ajouter les poivrons, le poulet si vous le désirez, le curry, les lentilles, sel&poivre, les tomates, le lait de coco, le ½ cube de bouillon et 10cl d’eau.

  3. Laisser cuire à feu doux durant 20min en mélangeant régulièrement.

  4. Garnir de coriandre fraîche.

  5. Et c’est prêêêêêt!!!! Bon appétit

One thought on “🇬🇧 Curry of Lentils 🇫🇷

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s